(выход- 3кг)

Испечь бисквит на 8 яиц, сбить 0,5 кг сливочногомасла, 1  стакан сахара и добавить,сбивая, 0,7 кг жирного  творога, ванилинта корицу, какао.

Торт разрезать на 3 коржа, пропитать вином или ромомта перемазать творожным кремом. Верх можно украсить шоколадной помадкой - 50 г сливочногомасла нагреть, добавить 2 ст. ложки сметаны та 1 ч. ложку какао, вымешать,остудить та смазать торт.

Крем- 500 г сливочного масла сбить с 1 стаканом сахара, вбить 0,7 кг протертого с 1стаканом сахара творогом.